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舌尖上的故乡:王八为什么没有了

罗田114网 2020-11-28 16:23 109 0

舌尖上的故乡:王八为什么没有了


说起王八,大家一定知道是什么东西。这里的王八,并非骂人的话。王八,就是甲鱼,叫法还有团鱼、鳖等,农村还有叫做脚鱼的,在广东水产市场还有个名字叫水鱼。


前两天与朋友集会,就吃了麻辣水鱼,感觉没有那么好吃,主要是人工养殖的水鱼没什么味道。席间想起老家的脚鱼,夏天常整群地浮出池塘水面。


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甲鱼


在老家每年盛夏,正是野生脚鱼(甲鱼)出来活动的季节,但常会引来无数捉鳖人。


每天夜晚,有人打着手电筒,出没在深山里,出没在沟渠塘堰边,也不怕毒蛇野兽,也不怕妖魔鬼怪,他们是职业捉脚鱼的。


因为脚鱼价格昂贵,特别是野生的,更是大补食品,于是人们想法设法地去捕捉。


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这是乌龟,别看错了


阿全年将近三十,是远近闻名的“脚鱼大王”,当他走在街上,会有很多人和他打招呼:“今儿上哪儿去捉?”“这段时间捉了多少?”“钓脚鱼发了财吧?”


尤其是卖鱼钩和鱼线的商店,店主对他特别熟,也对他很客气。他捉脚鱼(主要是钓)确实有一套技术,他钓过二、三十斤重的青鱼,他一晚上钓过四五十斤的脚鱼(以前),而且他能在别人钓不到脚鱼的地方也能钓到。


不过他至今还是穷困潦倒,所谓“河里打鱼河里用”吧,所以到现在他都没有致富,最近他说要去做黄沙生意,不知怎样了?


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钓甲鱼


听阿全说,他有很多钓脚鱼绝活儿,比如:


1、应先选好季节。为春末夏初,脚鱼初出窝,或者在农晒田季节,其次是三伏高温季节;


2、钓脚鱼这一天气温要高,选择有靠近稻田的池塘,或者靠近河道的地方;


3、脚上半夜活动较多,下半夜较少,因为下半夜要凉快,故应抓紧时间;


4、用钓钩比针做的卡子要好,食饵以蚯蚓为好(要粗,不可断截)。钓线宜细,这样可沉入水底,而不至于浮在水面上;


5、三伏时,池塘的脚鱼基本没有了,因为放水抗旱,稻田也是干裂的,所以脚鱼只能躲在小溪里。这时就可以在小溪沿途下钓了,阿飞试了几次,收获还不小。


大片的稻田往往与小溪相邻,可选择这样的地方,沿途有落差的小溪更好。不过小溪里有很多螃蟹作梗,螃蟹为了吃食饵食,会把钓钩咬断,所以下了钓钩后,过一个小时后,就要去收。


6、夏天可去大山里的水库去钓脚鱼,即可以看风景,也偶尔会有大鱼上钩。


可惜的是,无论阿全钓脚鱼的功夫如何高超,他们再也钓不到脚鱼了,因为野生脚鱼已经没有了。


野生脚鱼在山区几乎绝迹,这也怨不了人们破坏的生态环境,他们捉脚鱼也只不过拿去卖了,换点零花钱,真正吃脚鱼的是那些有爱吃野生动物的人。


在早几年,人们搞增收创收,没有什么好办法,也没有钱去投资养脚鱼,只能在大自然去找。总比在河里捞沙强吧。


捞沙,那么苦的活儿,还得晒太阳,并且会造成水土流失。谁叫野生的脚鱼大补呢?谁叫这东西值钱呢?


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甲鱼汤


老人们常说,以前一到春夏之交时,脚鱼满池塘跑,现在则根本见不着。这脚鱼也跟不上时代的脚步啊!


现在河道工业污染严重,加上有人无限度地在河道采沙,致使河水污浊不堪,断水断流,还有用农药比以前厉害多了。


气候又比往年干旱,河道里连鱼儿都没有了,哪里还会长脚鱼呢?哪里还有生物生存的空间?其实岂止是王八没有了,连有些动物都快灭绝了!

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