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饮食养生十大原则,你知道多少?

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罗田114 发表于 2020-11-25 23:08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
罗田114 2020-11-25 23:08:58 71 0 显示全部楼层

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日常生活中,饮食对于我们来说特别重要,尤其是中老年人,要想身体健康,那么饮食就要更加注意,只有懂得合理搭配饮食,才能调理出健康的身体。

中老年人在饮食方面要注意什么呢?下面小编就给大家介绍饮食养生的十大原则和六大注意事项,一起来看看。


健康饮食养生:十个原则


1、食物宜杂

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基本上没有任何一种食物能够满足身体所需要的所有营养,所以我们在饮食方面,一定要种类多样,注意荤素搭配、谷物粗细搭配等。


2、温度宜热

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食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。中老年人对寒冷抵抗能力较差,最好以温热为主。


3、饮食宜淡

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建议每日食盐量不超过6克。建议中老年人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克。

新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。


4、饮水宜多

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中老年人本身身体水分就很少,所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以,在平时一定要多注意饮水,尽量选择一些清淡的饮料或者是白开水。


5、数量宜少

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若要身体安,三分饥和寒。中老年人每日要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。


6、质量宜高

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中老年人应该多吃豆制品、蛋、奶、鱼等这些高质量、营养丰富的食品,多吃水果和蔬菜,注意糖的摄入。


7、速度宜缓

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细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意鱼刺,中老年人可以选择一些刺较少的鱼类。吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。


8、饭菜宜香

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因为中老年人的食欲相较于以前有所下降,所以在平时食物制作上面最好色香味俱全。

同时,吃饭的环境也要多注意,干净、整洁、优雅的环境也能够有效提高就餐兴趣。


9、蔬果宜鲜

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新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲和维持体液酸碱平衡的作用。


10、质地宜软

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中老年人选择食物时,尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉,牛奶、鸡蛋、豆制品也是不错的选择,而且可以采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。


健康饮食养生:六个注意事项


1、不贪肉

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中老年人膳食中肉类脂肪过多,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。


2、不贪精

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长期食用精白的米面,缺少膳食纤维,就会减弱肠蠕动,易患便秘。


3、不贪酒

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中老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变硬,失去正常的弹力,加重心脏的负担,还易导致肝硬化。


4、不贪咸

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中老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。


5、不贪甜

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过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病等疾病,不利于身心保健。


6、不贪迟

三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。

以上这些健康养生小常识,大家都记住了吗?可以把它做成口诀,随时提醒自己,做好这些事情,为自己的健康加分。

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