每日蔬食·五谷丰登

　　材料

　　干莲子30g、大红豆20g、鹰嘴豆20g、

　　青豆15g(或秋葵2条)、

　　芡实20g、玉米粒30g、油、盐

　　做法步骤

　　1　　将大红豆、鹰嘴豆、芡实，用冷水浸泡3小时后捞起，干莲子用开水泡30分钟捞起备用。

　　2　　锅内水烧开，放10g油，再分别加入除玉米粒外所有食材，焯水煮熟捞起。

　　3　　锅内放入剩余的油，加入玉米粒煸炒，再放入其他食材，翻炒至熟透，加盐调味，最后装盘即可。

五谷汇聚，营养全面倍增，蔬食健康自然成;粉糯中不失玉米的清甜，补益五脏~