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素食菜谱:五谷丰登

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罗田114 发表于 2020-11-25 22:31:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
罗田114 2020-11-25 22:31:04 29 0 显示全部楼层

每日蔬食·五谷丰登

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  材料


  干莲子30g、大红豆20g、鹰嘴豆20g、


  青豆15g(或秋葵2条)、


  芡实20g、玉米粒30g、油、盐


  做法步骤


  1  将大红豆、鹰嘴豆、芡实,用冷水浸泡3小时后捞起,干莲子用开水泡30分钟捞起备用。


  2  锅内水烧开,放10g油,再分别加入除玉米粒外所有食材,焯水煮熟捞起。


  3  锅内放入剩余的油,加入玉米粒煸炒,再放入其他食材,翻炒至熟透,加盐调味,最后装盘即可。


五谷汇聚,营养全面倍增,蔬食健康自然成;粉糯中不失玉米的清甜,补益五脏~

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